铁锅爱炖糖葫芦
一句话简介
米其林三星主厨被裁员后回东北农村,发现致富密码竟是铁锅炖一切,包括糖葫芦。
剧情介绍
曾在巴黎米其林餐厅担任主厨的李大厨,因餐厅倒闭被迫回到东北老家。村里正搞旅游振兴,乡亲们让他带头开饭店。李大厨想做精致法餐,却发现村里只有铁锅、土灶和冻梨、山楂、土豆。在一次失败的“法式红酒炖梨”后,他把冰糖葫芦扔进铁锅乱炖,意外发明了“拔丝糖葫芦炖五花肉”,竟然引爆了网络。随后他靠“铁锅炖一切”的豪迈厨艺,把东北乱炖、铁锅炖大鹅、铁锅炖酸菜玩出了国际范,甚至吸引了《舌尖上的中国》来拍摄。最终李大厨明白了:最高级的美食,是家乡的味道。
观众评价
用最土的元素讲最潮的故事,笑点密集且绝不低俗。对“乡村振兴”的解读不是喊口号,而是落到了一道道菜、一个个具体的人身上。配乐使用了大量唢呐和电子乐混搭,非常洗脑。